Olivenöl Rotem Pfeffer

Dieses Chili-Olivenöl ist scharf, aber auch geschmacklich reichhaltig. Neben den feurigen Bird-Eye-Chilis sind auch Koriandersamen und Bockshornklee hinzugefügt, was dem Öl eine würzige Tiefe neben der Schärfe verleiht. Das Ergebnis ist ein klar strukturiertes, aromatisches Öl, das sowohl scharf als auch geschmackvoll ist.

Das Öl eignet sich hervorragend zum Braten und Woken, mit einem Rauchpunkt von ca. 230°C. Außerdem verleiht es gegrilltem oder geröstetem Gemüse zusätzliche Würze und kann hervorragend für Saucen verwendet werden.