Galbi-Rippchen Australien Black Angus

Koreanische Short Ribs, auch Galbi-Rippchen genannt! Ein im Winkel von 90° zu den Knochen geschnittenes Stück von den Short Ribs, das aus der koreanischen Küche zu uns gekommen ist. Die prachtvolle Marmorierung des australischen Rindfleisches macht es zu einem wahren Hingucker. Kombiniert mit einer koreanischen Marinade wird dieses Fleisch zart und eignet sich dazu, heiß gebraten oder auf dem Grill zubereitet zu werden.